GAGGENAU|这一夜,我们都是艺术家

 

你能想象,

画框里的画就是盛放甜品的“油纸”吗?

更多想不到的

艺术、美食皆在

三元桥京密路88号 ☟



7月21日,丫咪的[GAGGENAU 世界厨房]和往期卓有不同——在这天光临的每一位宾客都是艺术家,可以把自己的“艺术作品”拿出来与大家分享。

更令人惊喜的是,这期丫咪的[GAGGENAU 世界厨房]选在丫咪新的体验中心——国士馆,只听名字就充满了文化艺术气息,和当晚的主题紧密契合。

在三元桥京密路88号路口,一条路幽幽静静,绿影成茵,闹中取静便是这般——颇有大隐隐于市的意境。曲径深幽,更是让人浮想联翩,颇有让人走进去,一探究竟的感觉。




坐落在天地间的

四方庭院,流水涓涓,

颇有几分

"清流激湍,映带左右;

流觞曲水,畅叙幽情"的自然情趣。



而这一夜丫咪的[GAGGENAU 世界厨房],便是在这里举办了。
 

艺术与美食的完美结合

2016.7.21

【GAGGENU 世界厨房-北京】



胡含——嘉里大酒店行政总厨

法式大厨,油画大师···

他总是能够将简单的食材演变成完美的艺术品,

每一道菜,

就像他的“油画”一样,

充满了艺术色彩。

他的“画”,

既可以赏心悦目,撑起门面;

又可以香气袭人,味蕾大开。

就比如这道甜品——

蓝莓与芝士蛋糕碎和野梅糖浆 ☟



油画纸也开始当起了“托盘“,

那还有什么是不可能的?

果味芬香,奶味浓郁。

各种色彩的混搭错乱,

如同胡含的油画一样——

”浓烈“的让人移不开眼睛;

却让人有种理所当然,

本该就这么混搭的奇妙感。

 

 

更出人意料的在这里——
画框里的画就是盛放这道甜品的“油纸”!
风卷残云般扫尽油纸上的美味, 徒留下酱汁的湿漉痕迹。
而当将油纸烘干, 却又变成了一张有着奇妙果香的”油画“。
至于画的是什么?
胡大师说,“那就要看你的想象力咯!”


无论从哪一个角度来看,每一张油画都大不一样。
当宾客们拿到今夜神秘礼物后, 所有人都按耐不住内心的喜悦, 惊叹胡含大师的巧妙。
更有人遗憾,
“早知道我该吃两份,这样我就有两幅画。”



看胡大厨做菜,是一件特别赏心悦目的事情。
可能是油画家出身, 他做每一到菜,都特别专注,
完全沉浸于自己的创作世界中, 让人不忍打扰;
而他那天马行空的想象力, 对色彩的完美掌控,
更是将每一道菜做的如同一件件艺术品, 让人叹为观止。
而他最常挂在嘴边的,就是“还不够完美“!


奶油海虹意大利面&脆煎澳洲扇贝王 ☝

 
西班牙番茄冷汤 ☝

 

慢烤特级牛柳和炖牛脸颊 ☝ 



“丫咪的[GAGGENAU 世界厨房]至今已经成功举办了多场,每一场,大家都会结识新的朋友;每一场,大家都是意犹未尽。作为丫咪的主人,我感到十分荣幸,感谢大家这一路来的陪伴。而这期丫咪的[GAGGENAU 世界厨房],能够在丫咪新的体验中心——国士馆举办,更是离不开大家的支持,由衷的谢谢大家。”—关庆伟
 


宾客: “这里的一切实在是太棒了,夜间站在这里庭院间,还有几分对饮成三人的感觉,我们以后还可以常来国士馆么?” 

Yami: “当然可以,国士馆,不只是丫咪的美食体验中心。我们希望在带给大家味觉享受的同时,更可以带给大家精神上的喜悦,认识更多的朋友,分享更多的故事趣闻。想要来国士馆,电话找老关,或是Yami线上APP预订就行。”


 
世界顶级厨房设备品牌 【GAGGEANU】
让厨师享受烹饪的快感 食客们享受饕餮的乐趣
【GAGGENAU】绝无妥协的严谨 至善至美的细节 简约大气的外观
为厨师与食客创造出一个 享受烹饪乐趣的非凡世界 世界顶级厨房设备品牌
【GAGGEANU】 让厨师享受烹饪的快感 食客们享受饕餮的乐趣
【GAGGENAU】绝无妥协的严谨 至善至美的细节 简约大气的外观 为厨师与食客创造出一个
享受烹饪乐趣的非凡世界



【GAGGENAU】蒸汽烤箱,

蒸汽和热风的完美组合。
少量蒸汽渗透进烤肉中,防止肉类被烤干,就像是在自己的卤汁里面烧烤一样。

Sarment中国

侍酒师团队的核心成员


作为一名全职侍酒师

他们为Sarment客户提供最佳建议

同时还负责Yami顶级大厨私人定制的侍酒服务


今天Sarment精选了三款葡萄酒

1,Franck Massard, Cava Mas Sardana, Catalonia, Spain N.V

2,Domaine Frédéric Mochel, Pinot Gris, Alsace, France 2012

3,Sarment Icône Merlot, Bordeaux, France 2009


丫咪的私人大厨定制服务中的重要一项,就是侍酒师服务,他们每一个都深谙葡萄酒的美妙,会根据每名客人定制的菜单量身定制酒单,让最美味的菜肴与醇美的美酒搭配的无懈可击。


丫咪【GAGGENAU世界厨房】

丫咪与世界顶级厨房设备品牌

【GAGGENAU】合作

联手打造的 【GAGGENAU世界厨房】

是丫咪顶级大厨私人定制的体验活动

它不是一个餐厅

但是在这里

你会享受到最美妙的美食体验

精心布置的桌面

顶级的葡萄酒和侍酒服务

在丫咪【GAGGENAU世界厨房】

体验的一切都可以通过

丫咪的线上App预订带到你的家中


     更多精彩内容请关注芳晟基金微信公众号(ID: FangFund2010)